​“山茶籽儿圆溜溜，一斤茶籽三两油，你送我来三箩果，我还你来一桶油哟。”当我们的车进入油茶林时，一阵清脆的山歌声，从绿色葱茏的乐农山庄那边飘来。

乐农山庄位于油茶林之乡的印塘乡。这里不仅是一片一眼望不到边的油茶林，而经营这块油茶林的主人，充分利用这天然的自然环境，在林中办起了休闲山庄，以美景、美食迎接着四方八面的客人。身临油茶林之中的乐农山庄，我与油茶林的情结自然又在心头萌发。

有道是“天下油茶，湖南占半”。而我们双峰，有悠久的油茶林种植历史，是全省油茶林种植的重点县之一。在火热的市场需求下，油茶已成为双峰油茶农友致富的“金果”。

为了助推油茶林产业的发展，让油茶育苗、种植、工艺研发、压榨生产、油茶关联产品的精深加工及终端销售、增值服务等业务覆盖全县,形成油茶全产业链。早年县里成立了油茶林产业办，我有幸借调在那里工作年余。退休后，我在老家垦复一片荒山，栽了几亩油茶林。邻居们听我一宣传，也跟着种了起来，于是，全村有了千余亩新栽的油茶林。近年来，逐渐兴旺的油茶产业，在助力乡村振兴中起到了一定的作用。

当秋风吹落片片金色枫叶时，就是采摘茶籽的最佳时节。从乐农山回来的第二天，恰好是霜降日，秋高气爽，艳阳高照。一大早，我就和老婆带上采摘工具上山采摘油茶果。山坡上，那满目翠绿的油茶林，缀满了橙红色的“金果”，煞是一道绝好的风景。特别是那长在向阳坡的油茶树，因为通风日照好，如同乡里美姑那样风姿绰约、光彩照人，那一串串惹人喜爱的果实，将枝头也压弯了。

上午，儿子儿媳也驾车从县城回来，儿媳还将她的弟媳也带来了。第二天，住在县城里的亲家亲家母也赶来帮忙。真是一家老少齐上阵了，好不热闹。邻居们也在相邻的山头采摘“金果”。大家有说有笑地穿行在坠满枝头的油茶林中，瞅着那一颗颗橙红鲜亮笑得裂开了唇即将蹦出来的油茶籽，采摘着那珍贵的希望和欢喜。这油茶籽皮厚如石榴，今年风调雨顺，油茶籽格外的籽实。采摘的茶籽从手心里溜出落入桶子里，发出“咚咚咚”的响声，响彻山谷，与人们的说话声、欢笑声，还有那鸟儿悠闲的啼唱，交织成一片，为这热闹山林增添了几分情趣。

大伙儿一个劲地喜摘“金果”，只听得小桶倒入大桶里那“哗啦哗啦”的响声。尽管提在手里的桶子越来越沉，可心里却非常的轻快。桶子满了，就得挑回家。儿子挑了几个来回，就说肩膀疼了。谁知年逾古稀的亲家接过扁担，挑了一担又一担，也没有叫一声“疼”呀。看来还是出生在艰苦年代的人，吃过苦经受过劳动锻炼，肩膀自然结实些。 

看着绿油油的油茶林，摸着金灿灿的油茶籽，我的心中自然泛起一种对那枝繁叶茂玲珑剔透的油茶的敬佩之情。

油茶，人们叫它茶籽树，常绿小乔木。它对土壤要求不甚严格，只要有充足的阳光就足够了。栽上后两三年就挂果，寿命可达两百年。油茶开花在深秋。人们一边采摘茶籽，可一边观赏茶花，别有一番情趣。大片的油茶山，一树茶花开，千树万树争相来，漫山一片雪白，似雪压青松，似白云点地。金黄的花蕊点缀其间，更显娇艳。阵阵微风吹来，像千百双蝴蝶，在绿树丛中翩翩飞舞，让人眼花缭乱，心旷神怡，给人带来不尽的欢乐。油茶的果实可榨油。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质的食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶枯既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。在民间，茶枯还是洗衣服的上好肥皂。就连用茶枯洗过衣服的水，在小水沟里用来捕鱼，也是最好的饵料。至于油茶的木质，则是雕刻用的上好材料，其细腻常使人爱不释手。那洁白如玉的茶花，更是止血凉血的良药。

油茶，真是有一分热，发一分光，可谓全身都是宝。我要赞美油茶，赞美她那妩媚多娇的姿容，赞美她那不依强凌弱的丽质，赞美她那在寒冷的风雪中不卑不亢的高洁，赞美她那鞠躬尽瘁甘当孺子牛的品格，赞美她那一生不求于人而勇于默默奉献精神！

作者：胡如庄

责编：贺磊

来源：双峰县融媒体中心